Zapiekanka ziemniaczana
Ten kremowy i aromatyczny ziemniaczany gratin to idealne danie komfortowe na każdą okazję. Użycie twardych ziemniaków, takich jak Marilyn, zapewnia gładką konsystencję, która dobrze się trzyma podczas gotowania. Połączony z bogatymi smakami czosnku, śmietany i roztopionego sera, ten gratin staje się nieodparcie pyszny. Niezależnie od tego, czy podawany jako dodatek, czy samodzielne danie, jest to przysmak, który zadowoli wszystkich, a jednocześnie jest prosty w przygotowaniu i wystarczająco efektowny na specjalne kolacje. Spróbuj, a aromaty tego klasycznego przepisu wypełnią twoją kuchnię!
6 - 8 porcji
Składniki
- 1800 g ziemniaków
- 3 ząbki czosnku
- 2 1/2 dl śmietany
- 5 dl mleka
- 2 1/2 łyżeczki soli
- 2 ml grubo mielonego czarnego pieprzu
- 2 dl startego sera
Sprzęt
Instrukcje
- Obierz i pokrój ziemniaki na plastry o grubości 3–4 mm.
- Obierz i drobno zetrzyj lub przeciśnij czosnek.
- Gotuj śmietanę, mleko, czosnek, sól i pieprz w Dutch oven. Dodaj ziemniaki i doprowadź do wrzenia, mieszając. Gotuj na średnim ogniu, bez przykrycia, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut. Od czasu do czasu mieszaj. Spróbuj. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu.
- Ustaw piekarnik na 400°F/200°C.
- Wlej mieszankę ziemniaczaną do naczynia żaroodpornego, ok. 35,5 cm x 21 cm (13,9” x 8,26”). Rozłóż starty ser na wierzchu.
- Piecz na środku piekarnika przez około 25 minut. Odstaw zapiekankę na około 30 minut przed podaniem, aby miała czas się zsiąść.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz