Pizza ·
Łatwy przepis na domową patelnię żeliwną z głębokim daniem na pizzę (niesamowite ciasto)
Ciasto
- 1 szklanka wody
- 1/2 opakowania suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
- 2,5 szklanki mąki
- 1 łyżka masła
Sos pomidorowy (2 porcje)
- 18,67 uncji / 500 g puszki rozdrobnionych pomidorów
- Pasta pomidorowa (4 uncje / 113,3981 g lub 1/2 szklanki / 1 dl)
- 1,33 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, wyciśnięty
- 0,33 łyżki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,67 łyżeczki bazylii
- 0,33 łyżeczki suszonego oregano
- Pieprz
Instrukcje
- Wlej 1/4 szklanki ciepłej wody (o temperaturze ciała) do miski, dodaj drożdże i miód, zamieszaj i odstaw na 10 minut.
- Dodaj 3/4 szklanki wody, oliwy z oliwek i soli. Trochę zamieszaj.
- Dodaj 2,5 szklanki mąki i wymieszaj maszynowo lub ręcznie.
- Po wymieszaniu odstaw na 30–40 minut w misce z ręcznikiem na wierzchu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- W międzyczasie zacznij przygotowywać sos pomidorowy.
- Rozgrzej piekarnik do 250 °C.
- Rozgrzej 12-calową żeliwną patelnię na tyle, aby można było stopić masło, ale nie za gorąco, aby uniknąć przypalenia masła.
- Nasmaruj patelnię masłem za pomocą pędzla, nie zapomnij o krawędziach patelni.
- Włóż ciasto na patelnię i rozprowadź je na brzegach.
- Wstępnie piecz ciasto przez 4 minuty, a następnie dodaj sos pomidorowy, wykonując okrężne ruchy łyżką. Następnie dodaj ser. Pamiętaj, aby pokryć krawędzie sosem pomidorowym i serem, aby stworzyć smaczną kameryzację.
- Dodaj dowolne składniki, a następnie włóż żeliwną patelnię do piekarnika na 8 minut, po czym pizza będzie gotowa do spożycia. Miłej zabawy!
Instrukcje dotyczące sosu pomidorowego
Dodaj wszystkie składniki do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 15-30 minut
Resztę można wykorzystać do sosu do makaronu.
Produkty użyte w filmie:
Philips Avance HR7778/00 robot kuchenny ze stali nierdzewnej
12-calowa patelnia żeliwna
Silikonowy uchwyt z gorącą rączką
Czecha, pędzel i trzepaczka
zostaw komentarz