Makaron Grzybowy
4 porcje
Czas gotowania: 15 minut
Składniki
- 250 gramów grzybów (wymieszaj, jeśli chcesz), pokrojonych w plasterki
- 2 łyżeczki octu balsamicznego lub białego octu winnego
- 4 łyżeczki pasty miso
- 6 łyżek masła, miękkiego
- 10 posiekanych ząbków czosnku
- 2,5 dl (240ml) gęstej śmietany
- olej rzepakowy do smażenia
- sól i pieprz
- Około 400-500 gramów makaronu
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na pudełku
- Wymieszaj masło i miso, tworząc pastę miso.
- Dodaj olej, grzyby i czosnek do 12-calowej żeliwnej patelni lub żeliwnego woka na średnim ogniu przez około 3-5 minut, aż grzyby lekko się zrumienią. Dodaj ocet i smaż przez 30 sekund, a następnie dodaj pastę miso i śmietanę, wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
- Dodaj makaron i wymieszaj, aby pokryć się nim i wymieszaj grzyby z makaronem.
- Podawaj natychmiast ze świeżo mielonym pieprzem.
zostaw komentarz