Zgniecione ziemniaki
12 - 14 małych ziemniaków
6 - 8 średnich ziemniaków
Składniki
- ziemniaki
- 1 łyżka soli do gotowania
- 30 g masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do wypalania
- posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie)
Instrukcje
- W garnku zalej ziemniaki wodą i dodaj sól. Gotuj ziemniaki przez około 20-25 minut, jeśli używasz małych ziemniaków, lub 30 minut dla średnich.
- Rozgrzej piekarnik do 390°F/200°C.
- Odcedź ziemniaki i pozostaw do wyschnięcia na około 5 minut.
- Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków, widelcem lub spodem szklanki. Im cieńsze, tym bardziej chrupiące.
- Roztop masło i polej nim ziemniaki. Następnie polej oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
- Piecz w piekarniku przez 45 - 55 minut, w zależności od grubości ziemniaków i twoich osobistych preferencji. Nie przewracaj ich.
- Podawaj na gorąco z posiekaną pietruszką.
Zostaw komentarz