Zupa ziemniaczano-cebulowa z prażonymi migdałami

4 porcje

Składniki

• 500 gramów ziemniaków
• 1 żółta cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego
• 7 dl wody
• 3 dl śmietany
• 1 kostka bulionowa warzywna
• 1 łyżka startej skórki z cytryny
• 1 - 2 łyżki białego octu winnego
• sól i pieprz
• Prażone migdały do posypania

Instrukcje

1. Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek.
2. Ziemniaki pokroić w kostkę, a cebulę i ząbek czosnku posiekać.
3. Podsmaż ziemniaki, cebulę i czosnek na maśle przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj tymianek i smaż jeszcze przez kilka minut.
5. Dodaj wodę, śmietanę i kostkę buljeone. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż ziemniaki zmiękną.
6. Wymieszaj zupę na gładką masę, w razie potrzeby dodaj więcej wody. Dopraw skórką cytrynową, octem, solą i pieprzem.
7. Posyp prażonymi migdałami i/lub chrupiącą prażoną cebulą i chlebem.

ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.

Jak wydrukować przepis bez obrazów

1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
2. Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
3. W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
4. Kiedy skończysz, kliknij przycisk drukowania.