Cabbage ·
Przepis na kremowy gratin z kapusty
Rozkoszuj się kulinarną symfonią smaków i tekstur dzięki naszemu kremowemu przepisowi na zapiekankę z kapusty. Zakorzenione w ponadczasowej tradycji zapiekanek, to danie przemienia skromną kapustę w luksusowe i kojące arcydzieło. Każdy kęs to harmonijne połączenie miękkiej kapusty, sosu z serka śmietankowego i złocistej skorupki roztopionego sera, tworząc symfonię smaków, która rozbudzi Twoje kubki smakowe i ogrzeje duszę.
2 - 3 porcje
Składniki
- 400 gramów kapusty
- 2 średnie żółte cebule
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 3 - 4 łyżki masła do smażenia
- 2 dl śmietany
- 200 gramów serka śmietankowego
- czarny pieprz
- 1 - 2 dl startego sera
- 1 łyżeczka soli ziołowej (lub zwykłej soli)
- 0,5 łyżeczki suszonej mięty (opcjonalnie)
Sprzęt
- 12-calowa, bardzo głęboka żeliwna patelnia
- Żeliwna patelnia 10,25" z uchwytami pętlowymi
- Drewniana deska do krojenia
Instrukcje
- Pokrój cienko i podziel kapustę na mniejsze kawałki.
- Pokrój cebulę i posiekaj czosnek.
- Ustaw piekarnik na 200°C/400°F.
- Smaż kapustę i cebulę na maśle na średnim ogniu w 12-calowej, bardzo głębokiej żeliwnej patelni, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Na koniec dodaj czosnek na kilka minut.
- Dodaj mieszankę kapusty do naczynia nadającego się do pieczenia, takiego jak 10,25-calowa żeliwna patelnia z uchwytami w kształcie pętli.
- W garnku wymieszaj śmietanę i serek śmietankowy, dodaj pieprz, sól ziołową i miętę (opcjonalnie). Podgrzewaj, mieszając i regulując konsystencję (rozrzedzając), aby była bardziej płynna. Wlej na kapustę i cebulę, a na wierzch posyp starty ser.
- Piecz w piekarniku przez 25 - 30 minut aż do zarumienienia. Pod koniec zwiększ temperaturę, jeśli chcesz uzyskać bardziej złocisty kolor.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz