Zupa kowbojska
Zupa Cowboy to sycące, kojące danie pełne wyrazistych smaków i zdrowych składników. Podstawowe danie kuchni ranczerskiej, ten jednogarnkowy posiłek łączy mieloną wołowinę, fasolę, warzywa i aromatyczne przyprawy, tworząc bogaty i satysfakcjonujący gulasz. Idealna na chłodne wieczory, spotkania przy ognisku lub prostą kolację w tygodniu, Zupa Cowboy jest łatwa do przygotowania i pełna rustykalnego uroku. Niezależnie od tego, czy karmisz głodny tłum, czy po prostu masz ochotę na ciepłą, sycącą miskę pyszności, ten przepis oferuje idealną równowagę między wygodą a domowym smakiem. Chwyć swój Dutch oven i przygotuj się na smak Dzikiego Zachodu!
4 porcje
Składniki
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 żółta cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 opakowanie mieszanki fasoli
- 1 puszka (500 g) pomidorów krojonych
- 1 czerwona papryczka chili
- ½ czerwonej papryki
- ½ zielonej papryki
- Olej do smażenia
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól
- Czarny pieprz
- Woda
- Creme fraiche do podania
Sprzęt
Instrukcje
- Posiekaj cebulę i drobno posiekaj chili. Usuń gniazda nasienne z papryki i pokrój ją na małe kawałki.
- W Balti Dish lub Dutch oven na średnim ogniu podsmaż mieloną wołowinę, dodaj cebulę, chili, paprykę i gotuj przez kilka minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj jeszcze przez minutę. Wmieszaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Dodaj wodę, jeśli chcesz rzadszą zupę. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z dodatkiem creme fraiche i na przykład chleb czosnkowy z ziołami.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz