Kremowy makaron z polędwiczką wieprzową
4 porcje
Składniki
- 300 gramów polędwicy wieprzowej lub wołowej
- 400 gramów makaronu według wyboru
- 1/2 żółtej cebuli, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 suszone Piri Piri (opcjonalnie), drobno posiekane
- 1/2 czerwonej papryczki chili, bez nasion i drobno posiekana
- 1 dl białego wina
- 2 dl śmietany
- 100 gramów parmezanu
- sól i pieprz
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie)
- masło i olej do smażenia
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Na patelni na średnim ogniu, na oleju, smaż cebulę, czosnek, piri piri i czerwoną papryczkę chili przez 2-3 minuty.
- Dodaj śmietanę i wino, gotuj na wolnym ogniu przez minutę, a następnie dodaj parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
- W międzyczasie pokrój polędwiczkę i dodaj masło na patelnię na średnim ogniu, smaż aż się zarumieni.
- Dodaj polędwiczkę do sosu i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Obtocz makaron w sosie i podawaj z tartym parmezanem.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz