Safran og pærekage toppet med ingefær og kardemommekrummer
Omkring 12 - 24 stykker afhængig af størrelse.
Ingredienser
- 100 g smør
- 1 pakke safran - (0,5 g)
- 0,5 dl mælk
- 2 - 3 pærer
- 1 citron (spring over, hvis du ikke kan lide skal)
- 3 æg
- 2,5 dl sukker
- 3 dl universalmel - (180 g)
- 2 tsk vaniljesukker
- 1,5 tsk bagepulver
Ingefær og kardemommekrummer
- 1,5 dl universalmel
- 75 g smør
- 2 spsk sukker
- 1 tsk stødt kardemomme
- 0,75 tsk ingefær, malet
- 0,5 tsk vaniljesukker
- 2 ml bagepulver
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400°F/200°C.
- I en gryde ved middel varme, smelt smørret og rør safran i, tag derefter gryden af varmen og lad den køle lidt af. Rør mælken i.
- Smør og brødkrumme en ovnsikker form på ca. 8,5" x 13" (22 x 34 cm), vi brugte denne emaljerede støbejernsbradepande.
- Skræl pæren og skær den i både.
- Skal citronen (vask citronen først) og gem 1 spsk citronsaft.
- Bland pære, citronskal og citronsaft.
- Ingefær- og kardemommekrummer: Bland alle ingredienser til krummer.
- Pisk æg og sukker med en håndmixer. Bland mel, vaniljesukker og bagepulver og bland sammen med æg og sukkerdej. Rør smørblandingen i.
- Hæld dejen i den ovnsikre form. Fordel pærerne ovenpå dejen. Fordel ingefær og kardemomme krummer ovenpå.
- Bag i ovnen i 25 minutter midt i ovnen. Test med en tandstikker i midten af kagen om den er klar (ingen våd blanding på tandstikken).
- Lad den køle af, skær den i firkanter og server kagen med kaffe.
GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.
Sådan udskriver du en opskrift uden billederne
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
- I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
- Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.
zostaw komentarz