Pasta ·
Pasta Soffritto
4 porcje
Składniki
- 2 żółte cebule
- 3 ząbki czosnku
- 3 marchewki (około 120 g każda)
- 4 duże łodygi selera
- 1/2 dl oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki octu winnego białego lub soku z cytryny
- sól
- czarny pieprz
- makaron na 4 porcje
- 2 dl wody z makaronu
- świeża pietruszka, posiekana
- ser parmezan, starty
Instrukcje
- Obierz cebulę, czosnek i marchew. Drobno posiekaj cebulę, czosnek, marchew i seler. Podsmażaj warzywa na oleju na średnim ogniu przez 15 minut, nie rumieniąc ich. Dodaj koncentrat pomidorowy i ocet, gotuj na średnim ogniu kolejne 10 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zachowaj 2 dl wody z makaronu.
- Dodaj wodę z makaronu i makaron na patelnię i pozwól lekko się zagotować. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z posiekaną pietruszką i startym parmezanem.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz