Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Składniki

Ciasto

  • 125 g masła
  • 3 dl mąki
  • szczypta soli
  • 2 łyżki wody
Wypełnienie

  • 150 g szynki wędzonej
  • 150 g startego cheddaru
  • 1 1/2 dl mleka
  • 1 1/2 dl śmietanki
  • 3 jajka
  • 1 ml pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli


Sprzęt


Instrukcje

  1. Masło pokroić w kostkę. Składniki ciasta wymieszaj w robocie kuchennym lub ręcznie.
  2. Wyciśnij ciasto na patelnię, a następnie nakłuj je i odstaw do lodówki na 30 minut lub do zamrażarki na około 15 minut.
  3. Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F.
  4. Wstępnie piecz ciasto na środku piekarnika przez 10-12 minut.
  5. Na nadzienie wymieszaj jajka, śmietanę, mleko, cayenne i sól.
  6. Szynkę pokroić w drobną kostkę, jeśli jeszcze nie została rozdrobniona.
  7. Dodaj szynkę i ser do ciasta. Wlać mieszaninę na szynkę i ser i delikatnie wymieszać, aby mieszanina rozprzestrzeniła się po całej patelni.
  8. Piec w piekarniku przez 35 - 40 minut.
  9. Poczekaj, aż ostygnie i podawaj z sałatką.

pricked pie dough in a cast iron skillet

the crust for Quiche Lorraine in a cast iron skillet ready to be filled up with the filling

cast iron skillet with Quiche Lorraine ready for the oven

Quiche Lorraine ready to be served

Quiche Lorraine served with a salad

Quiche Lorraine served next to a cast iron skillet with the remaining pie


ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.


Jak wydrukować przepis bez obrazów

  1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
  2. Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
  3. W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
  4. Kiedy skończysz, kliknij przycisk drukowania.

zostaw komentarz

Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.


WSKAZÓWKI I INSPIRACJE DOTYCZĄCE NACZYŃ, GOTOWANIA I PIECZENIA

Pokaż wszystkie