Co to jest holenderskie dziecko?

Dziecko holenderskie to rodzaj dużego, puszystego naleśnika pieczonego w piekarniku, a nie gotowanego na płycie kuchennej. Danie pochodzi z Niemiec i jest również znane jako niemiecki naleśnik lub Bismarck. Przypomina popover lub budyń z Yorkshire, ale zazwyczaj podaje się go na słodko, a nie na słono.

Aby urodzić holenderskie dziecko, będziesz potrzebować mąki, jajek, mleka, cukru i masła. Dla smaku możesz dodać inne składniki, takie jak ekstrakt waniliowy lub skórkę cytrynową. Na początek rozgrzej piekarnik i rozpuść trochę masła w dużym, płytkim naczyniu do pieczenia lub żeliwnej patelni.

Następnie wymieszaj suche składniki w misce i następnie dodaj jajka i mleko, aż ciasto będzie gładkie. Wlać ciasto do naczynia do pieczenia wypełnionego roztopionym masłem, a następnie włożyć je do piekarnika.

Dziecko holenderskie urosnie podczas pieczenia, tworząc duży, nadmuchany naleśnik o złotobrązowej powierzchni i miękkie, delikatne wnętrze. Po upieczeniu można podawać na gorąco, wyjęte z piekarnika, z wybranymi dodatkami. Popularne opcje obejmują owoce, cukier puder, syrop klonowy i bitą śmietanę.

Jedną z największych zalet holenderskich dzieci jest to, że można je łatwo dostosować do indywidualnych potrzeb. Można użyć różnych rodzajów mąki lub dodać do ciasta przyprawy takie jak cynamon czy gałka muszkatołowa. Możesz także spróbować dodać do ciasta kawałki owoców lub czekolady, aby urozmaicić tradycyjny przepis.

Ogólnie rzecz biorąc, holenderskie dzieci to pyszne i efektowne danie na śniadanie lub brunch, które z pewnością zaimponuje Twoim przyjaciołom i rodzinie. Wypróbuj ten przepis, gdy następnym razem będziesz szukać wyjątkowej i smacznej opcji na śniadanie.

Darmowe przepisy na holenderskie piekarniki można znaleźć tutaj. Inne przepisy znajdziesz klikając na link przepisu w menu głównym.