Najlepsze naczynia do grillowania: jak je wybrać i używać, aby uzyskać pyszne rezultaty

Grillowanie to jedna z najpopularniejszych metod gotowania, szczególnie w ciepłych miesiącach letnich, kiedy ludzie lubią spędzać czas na świeżym powietrzu. Jeśli chodzi o grillowanie, wybór odpowiednich naczyń kuchennych jest tak samo ważny, jak wybór odpowiednich składników. W tym poście na blogu omówimy, jakie naczynia kuchenne najlepiej nadają się do grillowania, jak z nich korzystać i jakie menu jest zwykle używane.

1. Żeliwna patelnia

Patele żeliwne to doskonały wybór do grillowania, ponieważ wytrzymują wysokie temperatury i równomiernie rozprowadzają ciepło. Mają również nieprzywierającą powierzchnię, co ułatwia grillowanie delikatnych potraw, takich jak ryby i warzywa. Żeliwnych patelni można używać zarówno na grillach gazowych, jak i węglowych. Idealnie nadają się do smażenia steków, gotowania burgerów i robienia grillowanych kanapek.

Aby używać żeliwnej patelni do grillowania, rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Połóż patelnię na grillu i pozostaw ją na kilka minut, aby się nagrzała. Posmaruj patelnię olejem, a następnie dodaj jedzenie. Gotuj jedzenie w zwykły sposób, przewracając je raz, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

2. Szpikulce ze stali nierdzewnej

Szpikulce ze stali nierdzewnej to doskonała opcja do grillowania kebabów, warzyw i owoców. Są trwałe, nadają się do wielokrotnego użytku i nie rdzewieją ani nie wyginają się jak drewniane szaszłyki. Szaszłyki ze stali nierdzewnej są również łatwe w czyszczeniu, a ich płaska konstrukcja zapobiega obracaniu się jedzenia na szpikulcu.

Aby użyć szaszłyków ze stali nierdzewnej, rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Nadziewaj jedzenie na wykałaczki do szaszłyków, zostawiając niewielką szczelinę pomiędzy każdym kawałkiem. Posmaruj szaszłyki olejem, aby zapobiec przywieraniu, a następnie połóż je na grillu. Często obracaj szaszłyki, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

3. Kosze Grillowe

Koszyki grillowe to doskonała opcja do grillowania delikatnych potraw, takich jak ryby, owoce morza i warzywa. Posiadają nieprzywierającą powierzchnię, co ułatwia przewracanie i wyjmowanie jedzenia z koszyka. Kosze do grillowania można także myć w zmywarce, dzięki czemu czyszczenie jest dziecinnie proste.

Aby użyć kosza do grillowania, rozgrzej grill na średnim ogniu. Posmaruj kosz olejem, a następnie dodaj jedzenie. Gotuj jedzenie w zwykły sposób, przewracając je raz, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

4. Kamień do pizzy

Kamienie do pizzy są doskonałą opcją do grillowania pizzy. Pomagają stworzyć chrupiącą skórkę i równomiernie rozprowadzają ciepło, zapewniając równomierne pieczenie pizzy. Kamienie do pizzy można stosować zarówno na grillach gazowych, jak i węglowych, a także idealnie nadają się do pieczenia chleba i ciast.

Aby używać kamienia do pizzy do grillowania, rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Połóż kamień do pizzy na ruszcie i pozostaw go na kilka minut, aby się nagrzał. Dodaj pizzę do kamienia, a następnie zamknij pokrywę grilla. Gotuj pizzę przez 10-12 minut lub do momentu, aż skórka będzie chrupiąca, a ser się roztopi.

Podsumowując, wybór odpowiednich naczyń kuchennych jest niezbędny do udanego grillowania. Żeliwne patelnie, szpikulce ze stali nierdzewnej, kosze do grillowania i kamienie do pizzy to doskonałe opcje grillowania , każdy ma swoje unikalne zalety. Używając odpowiednich naczyń kuchennych, możesz przygotować pyszne dania z grilla, które pokochają Twoja rodzina i przyjaciele.