Pasta ·
Makaron Soffritto
4 porcje
Składniki
- 2 żółte cebule
- 3 ząbki czosnku
- 3 marchewki (około 120 g każda)
- 4 duże łodygi selera
- 1/2 dl oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki białego octu winnego lub soku z cytryny
- sól
- czarny pieprz
- makaron na 4 porcje
- 2 dl wody na makaron
- świeża pietruszka, posiekana
- Parmezan, tarty
Instrukcje
- Obierz cebulę, czosnek i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę, czosnek, marchewkę i seler. Dusić (nie przyrumieniać) warzywa na oleju na średnim ogniu przez 15 minut. Dodaj przecier pomidorowy i ocet i trzymaj na średnim ogniu przez kolejne 10 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zachowaj 2 dl wody z makaronu.
- Dodaj wodę i makaron na patelnię i lekko zagotuj. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawać posypane posiekaną natką pietruszki i tartym parmezanem.
ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
zostaw komentarz