Makaron z salsiccią i grzybami
2 - 4 porcje
Składniki
- 0,7 funta / 300 gramów makaronu
- 5,3 uncji/150 - 200 gramów grzybów
- 0,7 funta / 300 gramów kiełbasy salsiccia
- olej spożywczy
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki białego wina
- 1 szklanka gęstej śmietanki
- 1/2 szklanki wody z makaronem (w razie potrzeby)
- 1/2 szklanki Pecorino Romano, startego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu dodaj olej i kiełbasę. Smażyć salsiccię przez około 5-7 minut.
- Dodaj grzyby i smaż, aż się zrumieni.
- Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj wino i poczekaj, aż zredukuje się o około połowę.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją i zachowaj trochę wody z makaronu, na wypadek, gdyby był potrzebny później.
- Wymieszaj śmietanę i zagotuj, a następnie zmniejsz ogień do małego.
- Gdy makaron będzie już prawie al dente, dodaj go na patelnię i wymieszaj tak, aby dobrze pokrył się sosem. Gotuj, aż makaron będzie al dente.
- Wymieszaj Pecorino Romano i dopraw solą i pieprzem.
- Podawać z większą ilością Pecorino Romano, według gustu.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
zostaw komentarz