Duszona łopatka wołowa z octem balsamicznym i czerwoną cebulą
Szukasz sycącego i aromatycznego dania, które zaimponuje Twoim gościom lub po prostu zaspokoi Twoje zachcianki? Nie szukaj dalej niż ten pyszny Brised Chuck Roast with Balsamic Vinegar and Red Onion przepis. Z delikatnymi kawałkami łopatki wołowej, aromatycznym czosnkiem i tymiankiem oraz idealną równowagą czerwonego wina i octu balsamicznego, to danie z pewnością stanie się nowym ulubieńcem. Dodatkowo, dodatek czerwonej cebuli i świeżej pietruszki dodaje potrawie koloru i smaku, czyniąc ją zarówno pyszną, jak i atrakcyjną wizualnie. Podawaj z chlebem i sałatką, aby stworzyć pełny i satysfakcjonujący posiłek idealny na każdą okazję.
4 porcje
Składniki
- 600 g łopatki wołowej, pokrojonej na kawałki około 3 cm
- 4 czerwone cebule, pokrojone na ćwiartki
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 dl czerwonego wina
- 1 balsamiczny ocet
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 kostki bulionu wołowego
- 1 litr wody
- sól i pieprz
- świeża pietruszka
Instrukcje
- Zrumień mięso na średnio-wysokim ogniu w Dutch oven.
- Dodaj czosnek, tymianek i koncentrat pomidorowy, i smaż jeszcze przez kilka minut.
- Dodaj wino, ocet, bulion i wodę.
- Gotuj pod przykryciem przez 1,5 godziny.
- Dodaj czerwoną cebulę i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 - 30 minut.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj posypane świeżą pietruszką, z chlebem i sałatką.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz