Ciasto Jagodowe Z Kremowym Amaretto i Nadzieniem Migdałowym
6 - 8 porcji
Składniki
- 250 g jagód, mrożonych
- 50g masła (temperatura pokojowa)
- 0,5 dl cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki Amaretto
- 0,5 łyżeczki cukru waniliowego
- 2,5 dl mąki migdałowej
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- Około 250 g - 300 g ciasta francuskiego (bułki lub mrożone arkusze)
- 2 łyżki surowego cukru trzcinowego
- Sos waniliowy
- Rozgrzej piekarnik do 180°C/356°F.
- Utrzyj masło i cukier mikserem ręcznym. Dodać 1 jajko, cukier waniliowy, Amaretto i ubić na gładką masę. Dodaj mąkę migdałową i 1 łyżkę mąki uniwersalnej i mieszaj do połączenia.
- Ciasto wyłóż na pergamin i jeśli używasz arkuszy, delikatnie zwiń je wałkiem do ciasta.
- Na cieście rozsmaruj krem migdałowy, ale zostaw około 4 cm po bokach, które będą później zawinięte.
- Wymieszaj jagody z 1 łyżką mąki uniwersalnej i 1 łyżką surowego cukru trzcinowego. Następnie na kremie migdałowym rozłóż jagody, większość na środku.
- Złóż boki na jagody na tyle, aby płyn z jagód nie wylał się podczas pieczenia w piekarniku.
- Posmaruj złożone ciasto 1 ubitym jajkiem i posyp pozostałą 1 łyżką surowego cukru trzcinowego na wierzchu posmarowanego jajka na złożonym cieście.
- Ułóż ciasto na blasze lub w formie nadającej się do pieczenia w piekarniku, podnosząc papier pergaminowy, użyliśmy emaliowanej żeliwnej brytfanny. Piec w środkowej części piekarnika przez około 45 minut. Jeżeli po 30 minutach ciasto nabierze zbyt dużego koloru, przykryć folią aluminiową.
- Podawaj ciasto z bitą śmietaną lub sosem waniliowym.
ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
zostaw komentarz