Kremowy makaron cytrynowy

4 porcje

Składniki

• 25 g masła
• 1 starty ząbek czosnku
• 2 dl śmietany
• 2 łyżki drobno startej skórki z cytryny (+ dodatkowo do podania)
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 400 g makaronu (najlepiej linguine)
• 1 dl startego parmezanu
• sól
• czarny pieprz

Sprzęt

• Średniej wielkości emaliowany Dutch Oven z żeliwa
• Żeliwna patelnia

Instrukcje

1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i zachowaj 1 dl wody z makaronu.
2. Zrumień masło na patelni z żeliwa na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez minutę. Wlej śmietanę, skórkę i sok z cytryny i doprowadź do wrzenia. Dopraw solą do smaku.
3. Dodaj makaron, wodę z makaronu i połowę parmezanu do sosu i wymieszaj na kremowy makaron.
4. Podawaj posypane resztą parmezanu, świeżo zmielonym pieprzem i dodatkową skórką z cytryny.

ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.

Jak wydrukować przepis bez obrazów

1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
2. Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
3. W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
4. Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.