Makaron z grzybami
4 porcje
Czas gotowania: 15 minut
Składniki
- 250 gramów grzybów (możesz mieszać), pokrojonych
- 2 łyżeczki octu balsamicznego lub białego winnego
- 4 łyżeczki pasty miso
- 6 łyżek masła, zmiękczonego
- 10 ząbków czosnku, posiekanych
- 2,5 dl (240 ml) śmietany kremówki
- olej rzepakowy do smażenia
- sól i pieprz
- Około 400-500 gramów makaronu
Sprzęt
Instrukcje
- Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Wymieszaj masło i miso, tworząc pastę miso.
- Dodaj olej, grzyby i czosnek do 12" cast iron skillet lub cast iron wok na średnim ogniu na około 3-5 minut, aż grzyby lekko się zarumienią. Wmieszaj ocet i smaż przez 30 sekund, następnie dodaj pastę miso i śmietanę, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Dodaj makaron i wymieszaj, aby pokryć i połączyć grzyby z makaronem.
- Podawaj natychmiast z świeżo zmielonym pieprzem.
Zostaw komentarz