4 sposoby krojenia ziemniaków Hasselback

Podczas krojenia ziemniaków Hasselback wyzwaniem jest wykonanie nacięć w ziemniakach jak najbliżej dna ziemniaków, bez przecinania ich na wylot. Możesz to zrobić odręcznie, ale łatwo popełnić błąd i przeciąć cały kawałek, co spowoduje stratę czasu i ziemniaków. Poniższe 4 wskazówki pomogą Ci uniknąć błędów i stworzyć idealne ziemniaki hasselback.



1. Połóż po obu stronach ziemniaka drewniane lub plastikowe przybory lub pałeczki, aby zachować około 0,5–1 cm odległości od blatu i górnej części naczyń. Pokrój ziemniaka aż do przyborów kuchennych, nie martwiąc się o przecięcie ziemniaka.

2. Wbij drewniany szpikulec w ziemniaki w odległości około 0,5–1 cm od dna ziemniaka, a następnie po prostu przecinaj ziemniaki, aż ostrze noża zetknie się z drewnianym patykiem.

3. Do układania ziemniaków użyj dużej łyżki, zwykle dołączonej do zestawów przyborów kuchennych. Łyżka stworzy wówczas przestrzeń potrzebną do uniknięcia przecięcia ziemniaka na wylot.

4. Użyj deski do krojenia z przegródkami. Ta metoda działa w taki sam sposób, jak przy użyciu łyżki, ale ma tę zaletę, że nacięcia nie uszkodzą przyborów ani łyżki.

Wypróbuj je i przekonaj się, która metoda najbardziej Ci odpowiada!