Domowy smażony ryż Kimchi
2 porcje
Składniki
- 1/2 małej cebuli
- 1 szklanka posiekanego kimchi
- 2 łyżki soku kimchi
- 1/2 szklanki szynki lub spamu, mała kostka
- 2 szklanki ugotowanego, chłodnego ryżu
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 jajka
- sól
- Olej lub masło do smażenia
- Nasiona sezamu do dekoracji
Instrukcje
- Na żeliwną patelnię lub żeliwny wok na średnim ogniu włóż masło lub olej, następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 2 minuty.
- Dodaj Kimchi i sok z Kimchi. Dodać szynkę i gotować, aż płyn nieco się zredukuje.
- Wymieszaj ryż, aby połączyć go z innymi składnikami. Niech ryż wchłonie sos. Wymieszaj sos sojowy i olej sezamowy.
- Smaż jajka według smaku.
- Podawaj smażony ryż z jajkiem i udekoruj nasionami sezamu.
zostaw komentarz