Lody: najsłodszy składnik w gotowaniu, pieczeniu i ciastach

Lody to słodki, mrożony deser, który smakuje od wieków. Trudno wyobrazić sobie letni dzień bez gałki lodów, ale czy wiesz, że ten pyszny przysmak można wykorzystać także do gotowania, pieczenia i ciasta? W tym poście na blogu przyjrzymy się wszechstronności lodów i sposobom ich wykorzystania do tworzenia różnorodnych słodkich smakołyków.

Robienie lodów w domu

Przygotowywanie lodów w domu to przyjemny i prosty proces. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników, odrobina cierpliwości i odrobina wiedzy. Oto, czego będziesz potrzebować do zrobienia klasycznych lodów waniliowych:

• 2 szklanki gęstej śmietanki
• 1 szklanka pełnego mleka
• 3/4 szklanki granulowanego cukru
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli

Instrukcje:

1. W średnim rondlu podgrzej śmietankę, pełne mleko, cukier i sól na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.

2. Zdejmij rondelek z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy.

3. Wlej mieszaninę do dużej miski i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

4. Przykryj miskę folią i umieść ją w lodówce na co najmniej 4 godziny lub na noc.

5. Po schłodzeniu mieszaninę wlej do maszyny do lodów i ubijaj zgodnie z instrukcjami producenta.

6. Przenieś lody do pojemnika przeznaczonego do zamrażania i zamrażaj przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż staną się twarde.

I to wszystko! Zrobiłeś własne pyszne lody waniliowe. Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione aromaty lub dodatki, takie jak kawałki czekolady, orzechy lub owoce.

Wykorzystywanie lodów w gotowaniu, pieczeniu i ciastach

Lody to uniwersalny składnik, który można dodawać do różnych słodkich przysmaków, w tym ciast, ciast i ciasteczek. Oto kilka przykładów:

• Ciasto lodowe: klasyczne ciasto lodowe powstaje poprzez ułożenie lodów pomiędzy arkuszami ciasta, a następnie zamrożenie całego ciasta, aż będzie twarde. W ten sposób powstaje deser, który jest zarówno bogaty, jak i kremowy, z chrupiącym spodem ciasta.

• Ciasto lodowe: Ciasto lodowe jest podobne do ciasta lodowego, ale lody są formowane w spód ciasta, a nie przekładane ciastem.

• Kanapki z ciasteczkami lodowymi: aby przygotować kanapkę z ciasteczkami lodowymi, po prostu umieść gałkę lodów pomiędzy dwoma ciasteczkami i zamroź, aż będą twarde.

• Lody lodowe: Lody lodowe to klasyczny deser składający się z gałki lodów polanej syropem, orzechami i bitą śmietaną.

• Pływak do lodów: Pływak do lodów to napój przygotowywany przez dodanie gałki lodów do szklanki napoju gazowanego.

Wniosek

Lody to słodki, wszechstronny składnik, który można wykorzystać w różnych słodkich przekąskach. Niezależnie od tego, czy robisz je w domu, czy używasz do gotowania, pieczenia czy ciasta, lody z pewnością wywołają uśmiech na Twojej twarzy. Zatem następnym razem, gdy będziesz szukać słodkiego poczęstunku, rozważ użycie lodów w swoim przepisie.