Ogórek Chili

Ogórek kiszony o smaku chili i zielonej cebulki to świeży i ostry dodatek, który dobrze komponuje się z sałatkami, czy daniami z ryżu.

4 Porcje

Składniki

• 2 łyżeczki octu ryżowego
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 ogórek (około 300 g)
• 1 drobno pokrojona cebulka
• 1/2 cienkiego plasterka czerwonego chili

Wskazówki

1. Wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól.
2. Pokrój ogórek w cienkie plasterki, użyj mandoliny, jeśli ją posiadasz. Wymieszaj z mieszaniną octu, szalotką i chili.
3. Odstaw na 15 minut i przed podaniem usuń nadmiar płynu.