Domowy zapiekanka z kurczaka w żeliwnej patelni przepis

4 porcje

• 3-4 filety z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
• 1-2 łyżeczki Curry
• 1 łyżka Sambal oelek
• 0,5 szklanki (1 dl) chutney z mango
• 1,3 szklanki (3 dl) śmietany
• Sól
• Papryka

Sprzęt

• 10" żeliwna patelnia
• Średniej wielkości emaliowany Dutch Oven z żeliwa

Instrukcje

1. Pokrój filety na mniejsze kawałki.
2. Smaż kurczaka z solą i pieprzem (na zdjęciu używamy 10" żeliwnej patelni).
3. Umyj i usuń nasiona z papryki, pokrój ją na kawałki.
4. Ubij lekko śmietanę i wymieszaj z czosnkiem, curry, sambal oelek, chutney z mango oraz czerwoną papryką.
5. Rozprowadź mieszankę na kurczaku w żeliwnej patelni lub w naczyniu żaroodpornym według własnego wyboru.
6. Piecz w piekarniku w temperaturze 437°F (225°C) przez 20 minut.

Podawaj z ryżem i sałatką.

Smacznego!

Produkty użyte w tym przepisie:

10" żeliwna patelnia

Silikonowy uchwyt na gorące rączki

Szpatułka i łopatka