Kimchi Salmone e Patatine
4 porzioni
Ingredienti
- 2 libbre/900 grammi di patate sbucciate
- 1 dl di maionese
- 1/2 - 1 cucchiaio di succo di lime
- 4 filetti di salmone (circa 150 g ciascuno)
- olio per friggere
- sale
- pepe
- 2 dl Kimchi
- Semi di sesamo bianchi e neri per guarnire (facoltativo)
- coriandolo tritato (facoltativo)
Istruzioni
Vedi la ricetta fish and chips per istruzioni sulle patatine. Naturalmente puoi anche acquistare le patatine al supermercato.
- Mescolare la maionese con il succo di lime.
- Friggere il salmone in una padella di ghisa. Condire con sale e pepe.
- Distribuire le patatine su 4 piatti. Completare con Kimchi e salmone.
- Guarnire con semi di sesamo e coriandolo.
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