Kurczak Cajun z ćwiartkami ziemniaków i majonezem chipotle
1-2 porcje
Składniki
- 1 filet z kurczaka
- 700 - 1000 gramów ziemniaków
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2-3 łyżki przyprawy Cajun
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki pasty chipotle
- 1 łyżeczka jogurtu greckiego
- Sok z 1/2 limonki
- Świeża kolendra (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F
- Pokrój ziemniaki w kliny i wymieszaj z oliwą z oliwek i przyprawą cajun, aż wszystkie kawałki pokryją się oliwą z oliwek i przyprawami.
- Piec kliny w piekarniku przez około 30–40 minut i sprawdź, kiedy uzyskają pożądaną konsystencję.
- W międzyczasie na osobnej patelni dodaj pierś z kurczaka, posmaruj ją oliwą z oliwek i natrzyj przyprawą Cajun.
- Piec kurczaka przez 20–25 minut. Co najmniej raz posmaruj pierś kurczaka.
- W małej misce wymieszaj majonez, pastę chipotle, jogurt i sok z limonki.
- Jeśli kurczak był gotowy przed uformowaniem klinów, nałóż folię na formę zawierającą kurczaka.
- Gdy kawałki ziemniaków będą gotowe, pokrój kurczaka na 1 cm plasterki i podawaj krążki ziemniaków z majonezem chipotle. W razie potrzeby udekoruj świeżą kolendrą.
ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Kiedy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
zostaw komentarz