Kremowy makaron z pieczonych warzyw

Składniki

• 500 g pokruszonych pomidorów lub ich odpowiednik w świeżych pomidorach
• 150 g sera Feta
• 3-4 papryki, grubo posiekane
• 1 cebula, grubo posiekana
• 1 czosnek
• 10-15 świeżych liści bazylii
• dodatkowe warzywa do wyboru (opcjonalnie)
• Sól i pieprz
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Parmezan tarty
• Makaron do wyboru

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F
2. owiń czosnek folią lub włóż do małego holenderskiego piekarnika i skrop oliwą z wierzchu przed pieczeniem w piekarniku przez 40 minut.
3. Do formy nadającej się do pieczenia w piekarniku dodaj pokruszone pomidory z serem feta w środku. Jeśli używasz świeżych pomidorów, przekrój je na połówki i dodaj do formy z fetą w środku. Skropić z wierzchu oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
4. W innej formie nadającej się do pieczenia w piekarniku dodaj resztę warzyw, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
5. Gdy czosnek upiecze się przez 20 minut, włóż obie formy razem z czosnkiem i piecz przez 20 minut.
6. W międzyczasie ugotuj makaron.
7. Do miksera dodaj pieczone warzywa, czosnek (wyciśnij czosnek, aby wydobyć goździki), pomidory z fetą, bazylię i odrobinę oliwy z oliwek i wymieszaj na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem.
8. Podawać z makaronem i odrobiną startego parmezanu.

ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.

Jak wydrukować przepis bez obrazów

1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
2. Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
3. W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
4. Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.