Kremowy makaron z krewetkami
4 porcje
Składniki
- Makaron
- 300 gramów krewetek, rozmrożonych, obranych i oczyszczonych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżki masła
- 1/2 cebuli (średniej), drobno posiekanej
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/4 szklanki białego wina
- 1 1/3 szklanki śmietany
- 1/4 szklanki startego sera parmezan
- 1/2 łyżeczki soli morskiej lub do smaku
- czarny pieprz do smaku
- 1/4 łyżeczki papryki lub do smaku
- 1 łyżka drobno posiekanej pietruszki do dekoracji
Sprzęt
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź tuż przed al dente.
- W międzyczasie przypraw krewetki solą, pieprzem i papryką.
- W 12" żeliwnej patelni na średnim ogniu smaż krewetki na oliwie przez około 4 minuty, od czasu do czasu mieszając. Przełóż do miski.
- Na tej samej żeliwnej patelni na średnim ogniu rozpuść masło i smaż cebulę przez kilka minut, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- Dodaj wino i doprowadź do wrzenia na małym ogniu. Pozwól mu zredukować się do 25%.
- Wmieszaj śmietanę i doprowadź do wrzenia na małym ogniu. Dodaj parmezan i pozwól sosowi lekko zgęstnieć. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
- Wmieszaj krewetki, następnie dodaj makaron i upewnij się, że cały makaron jest dobrze pokryty sosem.
- Podawaj z drobno posiekaną pietruszką, serem parmezan i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz