Kremowe Mango Kurczak Balti
Przedstawiamy nasz wyśmienity przepis na Kremowego Kurczaka Mango Balti! To danie fusion łączy bogate smaki tradycyjnej kuchni Balti z tropikalną słodyczą dojrzałych mango, tworząc wyjątkowe i unikalne doznania kulinarne. W tym przepisie soczysty kurczak jest duszony w kremowym sosie z dodatkiem mango, który podkreśla klasyczne przyprawy Balti i tworzy doskonałą równowagę między smakiem wytrawnym a słodkim. Wyruszmy w kulinarną podróż, która obiecuje rozbudzić Twoje kubki smakowe i dodać wybuch egzotycznych smaków na Twój stół.
3 - 4 porcje
Składniki
- 500 g filetu z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 łyżeczki garam masala
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1½ łyżeczki soli
- masło lub ghee
- 1 dl śmietany
- 2 dl jogurtu 10%
- 200 g mrożonego mango
- świeża kolendra do dekoracji
- ryż
Sprzęt
Instrukcje
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Pokrój kurczaka na kawałki o wielkości 2 - 3 cm.
- Obierz i posiekaj czosnek. Podsmaż czosnek, koncentrat pomidorowy i przyprawy na maśle lub ghee w balti casserole, dutch oven lub żeliwnej patelni.
- Przypraw kurczaka i smaż z przyprawami przez około 10-15 minut, aż się zarumieni.
- Wmieszaj śmietanę i jogurt, i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
- Wmieszaj mango i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 - 3 minuty.
- Podawaj z ryżem i udekoruj kolendrą.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz