Domowy makaron z buraków
Składniki
- 3 jajka
- 350 gramów mąki
- 1 dl / 100 g soku z buraków
- 2 łyżeczki soli koszernej (lub 1 łyżeczka soli stołowej) 5,7 g
Instrukcje
- Wymieszaj mąkę i sól w robocie kuchennym przez 10 sekund.
- Dodaj mokre składniki i mieszaj, aż powstanie ciasto.
- Wyrabiaj ręcznie przez 12 minut. Dodaj mąkę w razie potrzeby, jeśli ciasto jest zbyt mokre.
- Posyp mąką ciasto i zawiń w folię, następnie odstaw ciasto na 30 minut do 5 godzin w temperaturze pokojowej.
Zostaw komentarz