Łosoś Kimchi z frytkami

4 porcje

Składniki

• 2 funty / 900 gramów obranych ziemniaków 
• 1 dl majonezu
• 1/2 - 1 łyżka soku z limonki
• 4 filety z łososia (około 150 g każdy)
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• 2 dl Kimchi
• Czarno-białe nasiona sezamu do dekoracji (opcjonalnie)
• posiekana kolendra (opcjonalnie)

Sprzęt

• Średniej wielkości emaliowany Dutch Oven z żeliwa
• Patelnia żeliwna
• Pokrywka do garnków i patelni
• Żeliwna patelnia do serwowania

Instrukcje

Zobacz przepis na fish and chips aby poznać instrukcje dotyczące chipsów. Oczywiście możesz też kupić chipsy w sklepie spożywczym.

1. Wymieszaj majonez z sokiem z limonki.
2. Smaż łososia na patelni żeliwnej. Dopraw solą i pieprzem.
3. Rozłóż chipsy na 4 talerzach. Na wierzchu ułóż Kimchi i łososia. 
4. Udekoruj sezamem i kolendrą.