Kurczak Cajun z klinami ziemniaczanymi i majonezem chipotle
1-2 porcje
Składniki
- 1 filet z kurczaka
- 700 - 1000 gramów ziemniaków
- oliwa z oliwek extra virgin
- 2-3 łyżki wypalania Cajun
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki pasty chipotle
- 1 łyżeczka greckiego jogurtu
- Sok z 1/2 limonki
- Świeża kolendra (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F
- Pokrój ziemniaki na ćwiartki i wymieszaj z oliwą z oliwek oraz wypalaniem Cajun, aż wszystkie ćwiartki będą pokryte oliwą i przyprawą.
- Piecz ćwiartki w piekarniku przez około 30 - 40 minut i sprawdzaj, czy mają pożądaną teksturę.
- W międzyczasie, w osobnej brytfannie, dodaj pierś kurczaka i posmaruj ją oliwą z oliwek, a następnie natrzyj wypalaniem Cajun.
- Piecz kurczaka przez 20 - 25 minut. Przynajmniej raz polej piersi kurczaka sosem.
- W małej misce wymieszaj majonez, pastę chipotle, jogurt i sok z limonki.
- Jeśli kurczak skończy się przed ćwiartkami, przykryj formę z kurczakiem folią.
- Gdy ćwiartki ziemniaków będą gotowe, pokrój kurczaka na plastry o grubości 1 cm i podawaj ćwiartki ziemniaków z majonezem chipotle. Udekoruj świeżą kolendrą, jeśli chcesz.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz