tluczone ziemniaki
12 - 14 małych ziemniaków
6 - 8 średnich ziemniaków
Składniki
- ziemniaki
- 1 łyżka soli do wrzenia
- 30 g masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do przypraw
- posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie)
Instrukcje
- W garnku zalej ziemniaki wodą i dodaj sól. Ziemniaki gotuj przez około 20–25 minut, jeśli używasz małych ziemniaków, lub 30 minut, jeśli używasz ziemniaków średniej wielkości.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C/390°F.
- Odcedź ziemniaki i pozostaw je do wyschnięcia na około 5 minut.
- Ziemniaki rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków, widelcem lub dnem szklanki. Im cieńszy, tym bardziej chrupiący.
- Rozpuść masło i polej ziemniaki. Następnie skrop oliwą. Doprawić solą i pieprzem.
- Piec w piekarniku przez 45 - 55 minut, w zależności od grubości ziemniaków i osobistych preferencji. Nie odwracaj ich.
- Podawać na gorąco z posiekaną natką pietruszki.
zostaw komentarz