Sos waniliowy
Składniki
- 1 szklanka (240 ml) śmietany kremówki lub jogurtu 10%
- 2 łyżki cukru (lub do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub 1 laska wanilii)
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
- 1 żółtko jajka (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
Instrukcje
- Połącz składniki: W misce ubij razem śmietanę/jogurt, cukier i ekstrakt waniliowy (lub wyskrobane nasiona wanilii). Jeśli używasz skrobi kukurydzianej do zagęszczenia, wymieszaj ją najpierw z niewielką ilością jogurtu, aby zrobić zawiesinę, a następnie dodaj do reszty mieszanki.
- Zagęszczanie sosu (opcjonalnie): Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, możesz dodać żółtko jajka. Wymieszaj je z mieszanką i delikatnie podgrzewaj sos na małym do średniego ogniu, ciągle mieszając. Jeśli nie używasz jajka, możesz tylko lekko podgrzać sos, aby połączyć smaki, ale uważaj, aby go nie przegrzać, ponieważ jogurt może się zwarzyć.
- Gotować aż do uzyskania gładkości: Jeśli używasz jajka lub skrobi kukurydzianej, gotuj mieszankę przez około 5 minut, ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje. Nie dopuszczaj do wrzenia.
- Schłodzić i podawać: Pozwól sosowi lekko ostygnąć przed podaniem lub schłodź go w lodówce, jeśli wolisz go na zimno. Ten waniliowy sos jogurtowy świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów, takich jak owoce, ciasta czy naleśniki.
Jogurt (jeśli używany) nada sosowi lekko kwaskowaty smak, który dobrze równoważy się ze słodyczą i wanilią. Smacznego!
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zachować ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz