5 rodzajów octu i kiedy go używać

Istnieje wiele rodzajów octu, a każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak i właściwości. Oto przewodnik po najpopularniejszych rodzajach octu i kiedy ich używać:

Ocet biały to najbardziej uniwersalny rodzaj octu. Ma czysty, ostry smak, który idealnie nadaje się do marynowania, gotowania jajek w koszulce i sosów do sałatek.

Ocet balsamiczny jest wytwarzany z winogron i ma słodki, łagodny smak i może być używany do dressingów, sosów i marynat.

Ocet jabłkowy jest wytwarzany z jabłek i ma cierpki, owocowy smak i jest często używany do dressingów, marynat i sosów.

Ocet winny z czerwonego wina jest wytwarzany z czerwonego wina i ma mocny, owocowy smak, który idealnie nadaje się do dressingów, marynat, sosów i równoważy smak pikantnych dań z czerwonych mięs.

Ocet ryżowy wytwarzany jest z ryżu i ma łagodny, lekko słodki smak, który idealnie nadaje się do dressingów, smażonych potraw, marynat i sosów.