Zdrowy chleb w holenderskich piekarnikach

Ten chleb jest dobry bez dodatków i może być stosowany jako zdrowa alternatywa dla chleba kawowego.

2 kromki chleba

Składniki

• 6 1/2 dl mąki graham
• 1 dl mąki
• 2 Kruszone Żyto
• 2 dl nasion słonecznika
• 1 dl siemienia lnianego
• 1 dl Grubo posiekanej moreli (suszonej)
• 1/2 dl Orzechów Laskowych
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki wodorowęglanu
• 2 dl ciemnego syropu
• 1 litr kefiru
  

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C/347°F
2. Masłem lub olejem 2 piekarniki holenderskie / formy nadające się do piekarnika, około 1 1/2 litra każdy.
3. Wymieszaj suche składniki w misce.
4. Dodaj syrop i kefir i wymieszaj na luźne ciasto.
5. Wlać ciasto do form. Piec przez 1 1/2 godziny.
6. Odstaw kawałki chleba na 5 minut, zanim umieścisz je na kratce do studzenia ciasta.