Kimchi Salmão e Batatas Fritas
4 porções
Ingredientes
- 900 gramas de batatas descascadas
- 1 dl de maionese
- 1/2 - 1 colher de sopa de suco de limão
- 4 filés de salmão (cerca de 150 g cada)
- óleo para fritar
- sal
- pimenta
- 2 dl Kimchi
- Sementes de gergelim preto e branco para enfeitar (opcional)
- coentro picado (opcional)
Instruções
Veja a receita de peixe com batatas fritas para obter instruções sobre as batatas fritas. É claro que você também pode comprar batatas fritas no supermercado.
- Misture a maionese com o suco de limão.
- Frite o salmão em uma frigideira de ferro fundido. Tempere com sal e pimenta.
- Distribua os chips em 4 pratos. Cubra com Kimchi e salmão.
- Decore com sementes de gergelim e coentro.
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