Kremowy makaron z polędwicy wieprzowej
4 porcje
Składniki
- 300 gramów polędwicy wieprzowej lub wołowej
- 400 gramów wybranego makaronu
- 1/2 żółtej cebuli, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 suszone Piri Piri (opcjonalnie), mielone
- 1/2 czerwonego chili, usunięte nasiona i zmielone
- 1 dl białego wina
- 2 dl śmietany
- 100 gramów parmezanu
- sól i pieprz
- 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki (opcjonalnie)
- masło i olej do smażenia
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni na średnim ogniu, na oleju, podsmaż cebulę, czosnek, piri piri i czerwone chili przez 2-3 minuty.
- Dodaj śmietanę i wino, gotuj na wolnym ogniu przez minutę, a następnie dodaj parmezan. Doprawić solą i pieprzem.
- W międzyczasie pokrój polędwicę w plasterki i dodaj masło na patelnię, smaż na średnim ogniu, aż się zrumieni.
- Dodaj polędwicę do sosu i wymieszaj. Doprawić solą i pieprzem.
- Pokryj makaron sosem i podawaj z odrobiną startego parmezanu.
ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Kiedy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
zostaw komentarz