Pasta Nduja

Przepis na pikantny sos do makaronu dla miłośników ostrych potraw.

Nduja to pikantne salume z mięsa wieprzowego o miękkiej konsystencji. Uważana jest za jedno z najsłynniejszych dań kalabryjskich. Nduję można kupić jako kiełbasę lub w słoiku. 

4 porcje

Składniki

• 50 gramów ndui
• 1 cebula
• 400 g passaty pomidorowej
• Oliwa z oliwek do smażenia
• Sól i pieprz do smaku
• Parmezan do dekoracji, starty
• Posiekana świeża bazylia do dekoracji
• Makaron według wyboru

Instrukcje

1. W garnku, woku lub patelni, na średnim ogniu, smaż cebulę aż zmięknie, a następnie dodaj nduję i smaż przez minutę.
2. Dodaj passatę pomidorową i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Dopraw solą i pieprzem, a jeśli chcesz, dodaj więcej ndui.
3. W międzyczasie ugotuj makaron al dente. Następnie dodaj makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, a potem podawaj na talerzu, udekorowany posiekaną bazylią i startym parmezanem.

ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na makaron z ndują lub inny przepis na później, możesz go wydrukować, dodać do zakładek lub zapisać na Pinterest.

Jak wydrukować przepis bez obrazów

1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
2. Wprowadź link do przepisu w polu wprowadzania i kliknij przycisk "Podgląd".
3. W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
4. Po zakończeniu kliknij przycisk drukowania.