Zapiekanka z ziemniaków i pora
Rozkoszuj się kojącym urokiem klasycznej francuskiej potrawy dzięki naszemu wyśmienitemu przepisowi na gratin z ziemniaków i pora. To rustykalne, a zarazem eleganckie kulinarne dzieło to celebracja prostoty i wyrafinowania, ukazująca harmonijne połączenie delikatnych, cienko pokrojonych ziemniaków i subtelnych porów, obficie otulonych bogatym, kremowym sosem. Ten przepis poprowadzi Cię przez kroki, które pozwolą osiągnąć danie nie tylko efektowne wizualnie, ale także pełne warstw smaku i tekstury. Niezależnie od tego, czy organizujesz kameralne spotkanie, czy masz ochotę na sycącą przystawkę na szybki obiad w tygodniu, nasz gratin z ziemniaków i pora z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim repertuarze. Wyruszmy w kulinarną podróż, która wyniesie skromny ziemniak na zupełnie nowy poziom pyszności.
Składniki
- 900 gramów ziemniaków
- 1 por
- 2 dl śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- 2 dl mleka
- 1 łyżeczka soli
- pieprz (opcjonalnie)
- 1 dl parmezanu
Sprzęt
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F
- Umyj i pokrój por w cienkie plasterki. Obierz i pokrój ziemniaki na cienkie plasterki, około 3 mm.
- Podsmaż por na maśle na patelni na średnim ogniu, aż zmięknie.
- Dodaj ziemniaki i por do naczynia żaroodpornego lub formy do pieczenia (25 cm x 20 cm). Upewnij się, że por jest równomiernie rozłożony.
- W garnku na średnim ogniu wymieszaj mleko, śmietanę i sól, doprowadzając do wrzenia, mieszając.
- Wlej mieszankę na ziemniaki i por w naczyniu do pieczenia. Dopraw pieprzem (opcjonalnie).
- Posyp serem i piecz w piekarniku przez około 40 minut. Na koniec przykryj folią aluminiową, jeśli ser zbyt się zrumieni.
ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?
Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk "Podgląd".
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
Zostaw komentarz