Szarpana wołowina w żeliwnym holenderskim piekarniku
6 porcji
Składniki
- 1 kg Uchwyt
- 1 żółta cebula
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 1 dl ketchupu
- 1 łyżka pasty Chipotle (alternatywnie Chipotle w proszku lub Chili w proszku)
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka kminku
- Sok z limonki z 1 cytryny.
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 2 ml pieprzu
Metoda
- Ustaw piekarnik na 150°C / 300°F. Mięso włóż do żeliwnego piekarnika holenderskiego.
- Obierz cebulę i pokrój ją.
- Połącz ketchup, pastę chipotle, brązowy cukier, kminek i sok z cytryny i posmaruj powstałą mieszanką wołowinę.
- Przykryj pokrywką i piecz na środku piekarnika przez 4 godziny.
- Ugotowaną wołowinę rozciągnij 2 widelcami.
Sugestia: Podawać z sałatką coleslaw i pomidorami.
bsdQtqkoHvpV
uEviHktnlmQoZM
zostaw komentarz