Rozdrobniony Minute Stek Z Porem I Pieczarkami
Składniki
- 600 g minutowego steku
- 1 dl sosu chili
- 1/2 ml śmietany
- 2 łyżeczki wodorowęglanu
- 1 por
- 10 grzybów
- 3 łyżki chińskiej soi
- 1 kostka bulionu wołowego
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej
- 10 dl wody
- Olej spożywczy
- Olej sezamowy
Wskazówki
- Pokrój minutowy stek w paski o grubości 1/2 cm i wymieszaj z sosem chili, śmietaną i wodorowęglanem. Marynuj w lodówce przez co najmniej 2–3 godziny lub dłużej, jeśli masz czas.
- Pokrój grzyby i usmaż na oleju sezamowym. Następnie zrób to samo z porem.
- Podsmaż przez chwilę posiekany, minutowy stek w kółeczkach na patelni lub w holenderskim piekarniku.
- Do garnka dodaj 7 dl wody, soję, kostkę bulionową i wyciśnięty czosnek. Gotuj na wolnym ogniu przez minutę lub dwie, następnie dodaj mięso, grzyby i por.
- Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z resztą wody i wlej do garnka z resztą składników. Doprowadzić do wrzenia.
- Podawać z ryżem jaśminowym.
zostaw komentarz