Caçarola de Bacalhau com Batatas e Ervilhas

2 - 3 doses

Ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 2 dl de Crème fraîche
• 1 dl de leite ou natas ligeiras
• 1 cubo de caldo de peixe
• 4 colheres de sopa de caviar
• 1 dl de alho-francês picado
• 2 ovos cozidos, picados

para servir

• batatas e ervilhas

Instruções

1. Corte o peixe em cubos de uma polegada.
2. Numa frigideira, misture Crème fraîche, leite, cubo de caldo, caviar e leve a ferver.
3. Adicione o bacalhau e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 5 minutos.
4. Junte o alho-francês e os ovos e deixe cozinhar em lume brando por mais 2 minutos.
5. Sirva com batatas e ervilhas.