Frango Gratinado

4 - 6 porções

Ingredientes

• 4 filés de frango 
• Tempero para Frango e Bife (Santa Maria)
• 4 dl de creme fraîche
• 125 g queijo fresco Cantadou 4 pimentas 
• 2 ½ dl Creme
• 1 colher de chá de pimenta preta ou mistura de pimenta
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cubo de caldo de galinha 
• 1 cubo de caldo de legumes  
• 2 dl de queijo ralado

Rotas

1. Corte os filés em pedaços menores, tempere com tempero para frango e bife e frite até dourar. Coloque o frango em uma forma de forno ou assadeira.
2. Misture Cantadou, Crème fraîche, Cream, os cubos de caldo e a pimenta. Deixe ferver por um minuto.
3. Corte os pimentões em pedaços menores e deixe ferver junto com o molho.
4. Despeje o molho sobre o frango e cubra com queijo ralado.
5. Asse a 200°C/392°F por cerca de 35 minutos.
6. Sirva com arroz e salada.