Noodles Embriagados com Frango num Wok de Ferro Fundido

4 doses

Ingredientes

• 180 g de noodles de arroz
• 500 g de mistura para wok
• 400 g de filete de frango, fatiado
• 1 dl de molho de ostra
• 2 c. de sopa de molho de peixe
• 1 1/2 soja chinesa
• 1 1/2 açúcar
• 3 c. de sopa de alho picado
• 2 c. de sopa de chili vermelho picado
• óleo para cozinhar
• 2 colheres de sopa de água
• manjericão fresco para guarnecer

Equipamento

• Wok de ferro fundido

Instruções

1. Numa tigela, misture o molho de ostra, molho de peixe, soja, açúcar e água.
2. Num wok de ferro fundido em lume médio, cozinhe o frango, o alho e o chili por alguns minutos até o frango estar completamente cozinhado.
3. Entretanto, cozinhe os noodles de acordo com as instruções da embalagem.
4. Adicione a mistura do wok ao wok e cozinhe por mais alguns minutos. Misture os noodles e o molho e cozinhe até aquecer.
5. Sirva polvilhado com manjericão fresco.

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