Marinierter Spinat mit Sesam

Marinierter Spinat mit japanischem Soja- und Sesamöl ist eine wunderbare Ergänzung zu Geflügel, Fisch und Fleisch.

4 Portionen

Zutaten

• 1 geschnittene Frühlingszwiebel
• 2 L Wasser
• 200 Gramm frischer Spinat
• 1 EL japanisches Soja
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Sesamsamen (optional)

Wegbeschreibung

1. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Scheiben
2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
3. Den Spinat in das Wasser geben und sofort das Wasser und den Spinat in einem Sieb abtropfen lassen und den Spinat in eiskaltem Wasser abspülen.
4. Drücken Sie die gesamte Flüssigkeit gründlich aus
5. Den Spinat mit den anderen Zutaten vermischen und vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.