Pão de Soda Caseiro

Ingredientes

• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de farinha de milho integral
• 2 chávenas de leite
• Uma pitada de sal
• 2 colheres de chá de bicarbonato
• 1 c. de chá de mel
• Sabor à sua escolha (opcional)

Equipamento

• Enameled Cast Iron Roasting Pan Baking Dish

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 200°C/392°F.
2. Misture os ingredientes numa tigela.
3. Forme a massa numa bola, pincele com um pouco de azeite e polvilhe com aveia como cobertura (opcional).
4. Faça um corte em x no topo do pão, quase até ao fundo.
5. Leve ao forno numa assadeira durante cerca de 20 minutos.

Pode preparar a massa na noite anterior, mas tenha em conta que o bicarbonato vai ativar com o calor do forno, por isso não vai levedar durante o repouso.