Kimchi Salmão e Batatas Fritas

4 porções

Ingredientes

• 900 gramas de batatas descascadas 
• 1 dl de maionese
• 1/2 - 1 colher de sopa de suco de limão
• 4 filés de salmão (cerca de 150 g cada)
• óleo para fritar
• sal
• pimenta
• 2 dl Kimchi
• Sementes de gergelim preto e branco para enfeitar (opcional)
• coentro picado (opcional)

Instruções

Veja a receita de peixe com batatas fritas para obter instruções sobre as batatas fritas. É claro que você também pode comprar batatas fritas no supermercado.

1. Misture a maionese com o suco de limão.
2. Frite o salmão em uma frigideira de ferro fundido. Tempere com sal e pimenta.
3. Distribua os chips em 4 pratos. Cubra com Kimchi e salmão.
4. Decore com sementes de gergelim e coentro.