Massa Caseira

2-3 doses

Ingredientes

• 400 gramas de farinha
• 4 Ovos

Instruções

1. Faça uma parede redonda com a farinha e deite os ovos no centro da farinha.

2. Mexa com um garfo e incorpore a farinha aos poucos.
3. Mexa e amasse até obter uma massa lisa, cerca de 5 minutos. Corte a massa em 2 pedaços, envolva em película aderente e coloque no frigorífico durante uma hora. Estenda o mais fino possível e corte no formato do tipo de massa que desejar (para massas longas, dobre a massa para facilitar o corte), ou forme com uma máquina de massa.

4. Coza a massa durante 2-3 minutos e verifique se está pronta.