Bread ·
Homemade Bread ·
Pão Caseiro numa Forma de Ferro Fundido Esmaltado com Tampa
Ingredientes
- 12,5 gramas de fermento fresco
- 1 chávena de água
- 2,5 chávenas de farinha
- 1 c. de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de sal
Equipamento
Instruções
- Numa tigela, misture o fermento com água e adicione os restantes ingredientes.
- Amasse a massa usando uma batedeira elétrica com gancho para massa durante 5 minutos.
- Deixe a massa repousar durante 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C / 400°F
- Unte a forma de pão com azeite.
- Forme a massa num pão e coloque a massa na forma de pão. Coloque a tampa e deixe repousar durante 30 minutos.
- Asse na prateleira inferior do forno durante 30 minutos.
- Aumente a temperatura para 250°C / 480°F e retire a tampa nos últimos 10 minutos para obter uma crosta adicional.
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